расстоечный шкаф

В расстоечном шкафу происходит завершающая расстойка заготовок теста непосредственно перед выпечкой. Кроме того, расстоечный шкаф необходим для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.

Если вы планируете расстоечный шкаф купить на свое предприятие, обратите внимание на следующие моменты:

— качество обшивки;

— теплоизолирующая способность;

— способность сохранять и регулировать уровень влажности;

— материал внутреннего покрытия (он не должен пропускать влагу, в противном случае вы можете получить такую неприятность как залипание теста).

Итак, автоматический шприц дозатор многократно превосходят кондитерские мешки по скорости и точности дозировки. Сегодня современные дозирующие механизмы уже никого не удивляют и повсеместно используются для приготовления самых разных изделий – от изящных пирожных до фигурных свадебных тортов.

ВнушительныеВпечатляющие способности

Данные прибора еще используется при украшении готовых кондитерских и кулинарных изделий. Спасибо гибкому шнуру и системе управления, мастер-кондитер или же кулинар, в ручном режиме, имеет возможность украсить всякий тортик, создав шедевр из крема или же иного наполнителя.

В данный момент в цехах трудится кондитерское дозирующее оснащение, которое выделяет экспертам вероятность делать цельную феерию смачных изделий. Функции данных удобных приборов дают возможность:

начинять кремами, а еще кремообразными внутренностями (джемом, сгущенным молоком) маленькие штучные изделия – эклеры, слойки, булочки, пончики, круасаны, печенье «орешки» и другие;
заполнять кремообразными кулинарными растворами тарталетки и корзинки;
формовать мелкоштучные изделия из теста и консистенций, охватывая эклеры, печенье, составляющие пирожных;
дозировано наполнять надлежащими растворами формочки для десертов;
мазать внутренности на коржи;
красиво украшать готовые тортики, пирожные, десерты, применяя гибкий шнур и систему управления.
Благодаря кондитерским шприцам-дозаторам, предприятие сможет не только расширить ассортимент собственной продукции, но и значительно повысить производительность труда кондитеров.
На нашем веб-сайте golfstream.org купить кондитерское оборудование.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *