1.  Салат промыть и оставить подсушиться.

2.  Печень промыть, очистить от пленки, нарезать на 2–3 части.

3.  Чеснок и лук очистить и мелко нарезать.
4.  В сковороде подогреть сливочное и оливковое масло, добавить лук с чесноком и держать на среднем огне пару минут (смотреть, чтобы не подгорело). Затем вытащить лук с чесноком из сковороды и положить в получившееся ароматное масло печень. Полить соевым соусом и жарить минут 5–7 до готовности на среднем огне...